احلامنــــــا

احلامنــــــا

منتــــــــدي لكــــــــــل العـــــــرب


    الفتة بالخل بالثوم

    شاطر
    avatar
    NANA HANEM
    الإدارة
    الإدارة

    الجنس : انثى

    عدد المساهمات : 203
    نقاط تم الحصول عليها : 309
    تاريخ الميلاد : 01/10/1992

    تاريخ التسجيل : 30/08/2010
    العمر : 25
    المزاج المزاج : كنت سعيــــــــدة ...!!!

    الفتة بالخل بالثوم

    مُساهمة من طرف NANA HANEM في السبت أكتوبر 23, 2010 10:47 am

    الفتة بالخل والثوووووم
    المقادير علي حسب عدد الافراد الذي يتفضلوا علي الغذاء لحم بالعظم ارز عيش (خبر محمص بالفرن)
    صلصه طماطم 1 حبه طماطم 2فص ثوم مدقوق ناعم 1 ملعقه خل 2 بصل 2ملعقه سمنه
    الطريقه نضع اللحم في حله علي النار مع حب الهيل وبصله صغيره ورشه فلفل اسود وتترك علي النار حتي النضج
    ثم نقوم بتسويه الارز الابيض ثم في حله اخري نقطع البصل قطع صغيره ونحمر في السمن ونقشر حبه الطماطم ونضيفها
    الي البصل ونحمره شويه مع بعض تم نضيف اليهم علبه الصلصه ونتركها تتسبك علي النار ثم ناخذ شويه في حله صغيره
    من الصلصه بعد النضج ونضيف اليهم مقدار 3 اكواب من الشوربه بتاعه اللحم بعد ان تكون استوت وضبط الملح والتوابل
    عليها حسب الرغبه
    ثم نقطع الخبز بعد ان نكون حمصنه فب الفرن واصبح لونه ذهبيا
    اخضري طبق غويط او صنيه بايركس علي حسب ما تحبي تقدمي الفته
    ضعي الخبر في الصنبه اوالطبق الكبير وصبي عليهم الصلصه المضاف اليها الشوربه ثم ضعي طبقه من الارز الابيض ثم
    ضعي طبقه من الصلصه المسبكه علي وجه الارز ثم قومي بتشويح اللحمه تشويحه خفيفه ( تحمير خفيف ممكن في نفس
    الحله التي تمت عمليه تسوبه اللحمه فيه بدون ان تضيف اي ماده دهنيه فقد ضيفي فلفل اسود ناعم وملح حسب الرغبه ثم
    قومي بتوزيع اللحمه في الصنبه واسكوبي باقي الصلصه المسبكه ثم في مقلي ضغيره قومي نتحمير الثوم وعند ما
    يحمر ضيفي اليه ملعقه الخل ثم ضيفي اليها شويه من الشوربه او الصلصه مقدار 3 ملاعق ثم ضفيهم الي الصنيه علي الوجه
    مع مراعاه ان تقومي بتوزيعهم علي كل الصنيه
    توكل ساخن




      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد أكتوبر 22, 2017 10:19 am