احلامنــــــا

احلامنــــــا

منتــــــــدي لكــــــــــل العـــــــرب


    طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

    شاطر
    avatar
    NANA HANEM
    الإدارة
    الإدارة

    الجنس : انثى

    عدد المساهمات : 203
    نقاط تم الحصول عليها : 309
    تاريخ الميلاد : 01/10/1992

    تاريخ التسجيل : 30/08/2010
    العمر : 25
    المزاج المزاج : كنت سعيــــــــدة ...!!!

    طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

    مُساهمة من طرف NANA HANEM في السبت أكتوبر 23, 2010 10:55 am

    المكرونه بالبشاميل
    المقادير
    كيس مكرونه اقلام - نصف كيلو لحم معصج مع بصله صغيره وملعقة صلصه - كيلوونصف لبن 3ملاعق دقيق
    3ملاعق سمن 2بيضه ملح فلفل بهار
    الطريقه
    تسلق المكرونه فى ماء كثير مع وضع ملح وملعقه زيت مهما كانت المكرونه جيده لازم الزيت علشان متعجنش
    بعد ما تستوى تصفى فى المصفى وتغسل بالماء البارد
    نعمل البشاميل
    نسخن السمن ويوضع فيه الدقيق ويحمر على شرط الا يتغير لونه يوضع اللبن ويقلب وطبعا نضبط الملح ونقلب الى ان

    تصبح كريميه الملمس اول ما يبرد نضع البيض والفلفل ونقلب
    ندهن الصنيه بالسمن ونضع طبقه بشاميل ثم طبقه مكرونه ثم العصاج ثم باقى المكرونه ثم البشاميل
    نضعها فى فرن متوسط الحراره وتترك الى ان تحمر وتنضج


     


    منقول





      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد أكتوبر 22, 2017 10:19 am